RawFoodとは、自然のエネルギーいっぱいの野菜・果物・ナッツを、加熱せず生（＝Ｒａｗ）のままいただくことで、

本来食物がもっている酵素やビタミン、ミネラル、ファイトケミカルなどを効率よく体内にたっぷりと摂り入れる

食事法です。（ほとんどの酵素は48℃で死滅するといわれています）

 

自然の恵みを丸ごといただく。それが、「ローフード」です。

 

ローフードの最大の利点といわれているのが、食事から生きた酵素を摂ることで、

身体が余分な消化酵素を使用することなく、代謝酵素に力を発揮できるようになること。

それにより、体質改善・アンチエイジング・ダイエットの効果を得られます。

 

酵素は栄養素を身体に吸収し、身体をつくり、エネルギー転換したりするのに欠かすことの出来ない物質です。

植物や動物など生きもの全てに存在し、あらゆる生命活動を四六時中支えてくれているのが酵素なのです。

 

現代の食生活は便利さと引き換えに、この大切な酵素を大量に消費しています。

そして起こるのが、慢性的な不調、肥満、肌荒れ、その他様々な生活習慣病などです。

 

そんな現代人にとって、環境にも、動物にも、人間にもやさしく、簡単に取りいれられるローフードはある意味理想的です。

「でも毎日毎食サラダばかりはちょっと・・・」

“生”と言ってもサラダばかりではありません。

中には低温加熱の料理もあれば、

ナッツ類を使ったヴァリエーション豊かなドレッシングや、カカオやドライフルーツを使ったスイーツも。

ケーキにタルト・パスタにカレー・中華にお寿司などあまりの美味しさに驚かれるはず♪

 

「生の野菜は身体を冷やすのでは…」 

との不安の声もよく耳にしますが

ローフードで身体を冷やす事はありません。

 

自然の摂理に基づいたローフード。

是非体験してご自身の身体で実感して頂きたいと思います。

 

Ｋ